コンセプト

「鮨てんび 錦店」は名古屋市中区丸の内にある寿司屋の「すし昇（すししょう）」と「麵屋はなび」のコラボプロデュース店としてオープンし、２０２３年１２月に初の独立店としてオープンしました。

初任給で親孝行ができるをコンセプトにリーズナブルな価格で、贅沢ながらも身近であり、特別な日にも普段使いにも立ち寄っていただける、本格的な高級カウンター寿司を提供しています。

カウンター席で職人と会話しながら楽しむ寿司体験を提供しながらお客様の食事ペースを見極め、適切なタイミングで次の一貫を提供するおもてなしの心でお客様をお迎えします。常にお客様の期待に応える努力を惜しまず、心からの満足と思い出を提供することを目指しています。