鮨てんびの思い

鮨てんび 錦店では、使用する魚介類の新鮮さにこだわります。季節ごとの最高の素材を取り入れ、品質の高い魚を提供することで、お客様に最高の一品をご提供しています。

寿司の握りにおいても、職人の技術と丁寧な仕事にこだわります。素材の持ち味を最大限に引き出し、見た目の美しさと食感、味わいのバランスにこだわっています。

鮨てんび 錦店では、カウンター席のみをご用意し、お客様との距離感を近づけて心地よいひとときを提供しています。
カウンター越しに寿司職人との会話を楽しみながら、新鮮なネタを使用した寿司をお召し上がりいただけます。

職人は、一品一品丁寧に握り上げ、その技術とこだわりを鮮やかにご堪能いただけるよう心がけています。

お客様を大切にするおもてなしの心を大切にし、寿司の美味しさとともに大切な人との特別な時間をお過ごしいただけることをお約束します。